Zero
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Una pasta artigianale trafilata al bronzo con una forma a cerchio che rievoca un pacchero tagliato a fette molto sottili. 

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ZERO50

Scheda tecnica

Tempo di cottura
7-8 min
Lunghezza
5 mm
Diametro
30 mm

La pasta zero ha una storia molto speciale. Nasce dall’incontro tra l’azienda agricola Bossolasco e lo chef stellato Francesco Oberto. Una pasta artigianale trafilata al bronzo con una forma a cerchio che rievoca un pacchero tagliato a fette molto sottili. Una pasta dall’animo semplice ideale da proporre con un sugo di cinghiale per dar risalto al sapore delle materie prime o con una variante classica con pomodoro e basilico fresco. Un primo piatto perfetto per stupire i propri ospiti.

Denominazione
Pasta di semola di grano duro
Ingredienti
Semola di grano duro (contiene glutine), acqua.
Può contenere tracce di soia, senape
Allergeni
Grano, soia, senape
Materia prima
100% grano italiano
paese di coltivazione del grano: ITALIA
paese di molitura: ITALIA
Paese di produzione
Prodotto in ITALIA
Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO

Energia
1503 kJ/354 kcal
Grassi
<0,5 g
di cui acidi grassi saturi
<0,1 g
Carboidrati
74 g
di cui zuccheri
1,3 g
Fibre
2,6 g
Proteine
13 g
Sale
<0,01 g

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