Scheda tecnica
Tempo di cottura
7-8 min
Lunghezza
5 mm
Diametro
30 mm
La pasta zero ha una storia molto speciale. Nasce dall’incontro tra l’azienda agricola Bossolasco e lo chef stellato Francesco Oberto. Una pasta artigianale trafilata al bronzo con una forma a cerchio che rievoca un pacchero tagliato a fette molto sottili. Una pasta dall’animo semplice ideale da proporre con un sugo di cinghiale per dar risalto al sapore delle materie prime o con una variante classica con pomodoro e basilico fresco. Un primo piatto perfetto per stupire i propri ospiti.
Denominazione Pasta di semola di grano duro Ingredienti Semola di grano duro (contiene glutine ), acqua.soia , senape Allergeni Grano, soia, senape Materia prima 100% grano italiano Paese di produzione Prodotto in ITALIA Modalità di conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO
Energia 1503 kJ/354 kcal Grassi <0,5 g di cui acidi grassi saturi <0,1 g Carboidrati 74 g di cui zuccheri 1,3 g Fibre 2,6 g Proteine 13 g Sale <0,01 g
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