Scheda tecnica
Tempo di cottura
9-10 min
Lunghezza
22 mm
Diametro
30 mm
La calamarata è una tipica pasta di origine partenopea. La calamarata Bossolasco è una tipologia di pasta artigianale di grano duro . Il suo formato corto è molto conosciuto nella cucina campana e non solo. Un primo piatto a base di pesce apprezzato in tutta la cucina italiana . La ricetta originaria prevede una cottura al dente e l’abbinamento con sugo di calamari e pomodorini. Esistono numerose varianti tra cui la calamarata con il ragù di pesce spada o con salsa di zucchine e spigola.
Denominazione Pasta di semola di grano duro Ingredienti Semola di grano duro (contiene glutine ), acqua. Può contenere tracce di soia , senape Allergeni Grano, soia, senape Materia prima 100% grano italiano paese di coltivazione del grano: ITALIA paese di molitura: ITALIA Paese di produzione Prodotto in ITALIA Modalità di conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO
Energia 1503 kJ/354 kcal Grassi <0,5 g di cui acidi grassi saturi <0,1 g Carboidrati 74 g di cui zuccheri 1,3 g Fibre 2,6 g Proteine 13 g Sale <0,01 g
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