Calamarata
  • Calamarata

Calamarata

3,36 €
Quantità

La calamarata è una tipica pasta di origine partenopea. La calamarata Bossolasco è una tipologia di pasta artigianale di grano duro.

CALA50

Scheda tecnica

Tempo di cottura
9-10 min
Lunghezza
22 mm
Diametro
30 mm

La calamarata è una tipica pasta di origine partenopea. La calamarata Bossolasco è una tipologia di pasta artigianale di grano duro. Il suo formato corto è molto conosciuto nella cucina campana e non solo. Un primo piatto a base di pesce apprezzato in tutta la cucina italiana. La ricetta originaria prevede una cottura al dente e l’abbinamento con sugo di calamari e pomodorini. Esistono numerose varianti tra cui la calamarata con il ragù di pesce spada o con salsa di zucchine e spigola.

13 altri prodotti della stessa categoria: