Tagliolini al Barolo
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Tagliolini al Barolo

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I tagliolini al Barolo sono una pasta all’uovo, una variante dei classici tagliolini. 

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TABAAST25

Scheda tecnica

Tempo di cottura
4 min
Lunghezza
200 mm
Diametro
2,1 mm x 1,1 mm

I tagliolini al Barolo sono una pasta all’uovo, una variante dei classici tagliolini. Il loro formato lungo e sottile a sezione piatta caratterizza uno dei primi piatti più amati dalla tradizione piemontese. I tagliolini al Barolo Bossolasco nascono dall’incontro tra la semola di grano duro e le uova fresche. Il vino Barolo DOCG dona a questa pasta artigianale un tocco di colore e di sapore capace di racchiudere la vera anima culinaria delle Langhe e del Roero. I tagliolini al Barolo sono ideali da abbinare con salsiccia e panna per stupire i propri ospiti.

Denominazione
Pasta di semola di grano duro all’uovo al vino Barolo DOCG
Ingredienti
semola di grano duro (contiene glutine), uova (30%), bietola rossa disidratata (3%), vino Barolo DOCG (2%).
Può contenere tracce di soia, molluschi, senape.
Allergeni
Grano, uova, soia, molluschi, senape
Materia prima
100% grano italiano
paese di coltivazione del grano: ITALIA
paese di molitura: ITALIA
Paese di produzione
Prodotto in ITALIA
Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO

Energia
1575 kJ/372 kcal
Grassi
4,8 g
di cui acidi grassi saturi
1,2 g
Carboidrati
67 g
di cui zuccheri
3,7 g
Proteine
14 g
Sale
0,12 g

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