I tagliolini al Barolo sono una pasta all’uovo, una variante dei classici tagliolini. Il loro formato lungo e sottile a sezione piatta caratterizza uno dei primi piatti più amati dalla tradizione piemontese. I tagliolini al Barolo Bossolasco nascono dall’incontro tra la semola di grano duro e le uova fresche. Il vino Barolo DOCG dona a questa pasta artigianale un tocco di colore e di sapore capace di racchiudere la vera anima culinaria delle Langhe e del Roero. I tagliolini al Barolo sono ideali da abbinare con salsiccia e panna per stupire i propri ospiti.
Denominazione
Pasta di semola di grano duro all’uovo al vino Barolo DOCG
Ingredienti
semola di grano duro (contiene glutine), uova (30%), bietola rossa disidratata (3%), vino Barolo DOCG (2%). Può contenere tracce di soia, molluschi, senape.
Allergeni
Grano, uova, soia, molluschi, senape
Materia prima
100% grano italiano paese di coltivazione del grano: ITALIA paese di molitura: ITALIA
