I tagliolini o taglierini sono una tipologia di pasta all'uovo tipica della tradizione piemontese e molisana. Il loro formato è lungo e sottile a sezione piatta. I tagliolini Bossolasco sono una pasta artigianale caratterizzata dal suo color giallo oro prodotta con semola di grano duro e uova fresche. Una pasta che mantiene la cottura. I tagliolini all’uovo possono essere serviti nella variante al limone o seguendo l’antica ricetta langarola. Un primo piatto super squisito ideale per una domenica in compagnia.
Denominazione
Pasta di semola di grano duro all’uovo
Ingredienti
Semola di grano duro (contiene glutine), uova (33%). Può contenere tracce di soia, molluschi, senape.
Allergeni
Grano, uova, soia, molluschi, senape
Materia prima
100% grano italiano paese di coltivazione del grano: ITALIA paese di molitura: ITALIA
